مواد لازم
ادویه مخصوص ترشی
۱
مواد اصلی
گلپر
(پودر)
۱۰ قاشق چای خوری
پودر تخم گشنیز
۵ قاشق چای خوری
دارچین
۱ قاشق چای خوری
پودر زیره سبز
۲ قاشق چای خوری
جوز هندی
۱ قاشق چای خوری
فلفل سیاه
۱ قاشق چای خوری
فلفل قرمز
۱ قاشق چای خوری
رازیانه
(پودر)
۱ قاشق چای خوری
سبزی
(به نسبت مساوی از مرزه،ترخان،گشنیز و نعنا خشک)
۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه
ادویه مخصوص ترشی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۲
دقیقه
۱
ابتدا تمام ادویه های نام برده شده را جداگانه در آسیاب بریزید تا كاملا به حالت پودر در بیایند.مواد پودر شده را با هم محلوط كنید و داخل تابه بریزید و تقریبا ۲دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید تا عطر آنها كمی آزاد شود.
۲
ادویه آماده شده را داخل ظرف در داری داخل جای تاریك و خشك قرار دهید
سایر نکات
ادویه مخصوص ترشی
1)در صورت تمایل مقداری نمك هم به ادویه اضافه كنید.
2)میتوانید قدری ادویه گرام ماسالا هم به این ادویه اضافه كنید.
3)این ادویه را میتوانید برای انواع ترشی و شور مورد استفاده قرار دهید.
عکس و تصاویر ارسالی از ادویه مخصوص ترشی
نظرات طرز تهیه
ادویه مخصوص ترشی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
ادویه مخصوص بوقلمون
ادویه مخلوط (زرد چوبه مخصوص)
ادویه مخصوص پلو
سالاد الویه مخصوص (روسیه)
ادویه پای کدو حلوایی
چاشنی سالاد و ماست
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
